江水滔滔,号子声声。千百年来,长江不仅塑造重庆的城市地貌,也孕育独属于这片土地的饮食文明。灯影牛肉丝作为川渝经典风味零食,历经百年传承,从旧时码头摊贩小吃演变为当代地域特色伴手礼。
重庆,长江与嘉陵江两江交汇的山水之城,火锅早已跳出简单餐饮吃食的范畴,既是刻在本地人骨子里的味觉烙印,也是撑起地方经济的重要支柱产业。
重庆,一座被长江滋养的城市,川江号子承载着世代船工的劳动记忆,而怪味胡豆则是刻在重庆人骨子里的市井零食。