预包装重庆小面

长江号子预包装重庆小面:把码头号子煮进碗里

一、凌晨五点半,这座城市是先被一碗面叫醒的

重庆的早晨不是从闹钟开始的。

长江号子重庆火锅底料:地道重庆味,从这一口开始

重庆人见面不先问 "吃没吃",先问 "今天整啥子锅"。红油一翻,香辣直往鼻子里钻,桌上的人话就多了起来。这几年,重庆火锅从店堂里一路跑进了千家万户的灶台,也跑到了露营地和团建炉子边上。

荣昌卤鹅

老卤三百年,一鹅双味:长江号子荣昌卤鹅风味笔记

一、拆开那只真空袋的那个周五晚上

周五晚八点,出租屋,我把一只真空卤鹅从冰箱里拿出来。

怪味胡豆

长江号子怪味胡豆:12 道古法工序里的重庆五味

在重庆,有两种声音是刻进城市记忆里的。