9月22日，第二十一届中国西部（重庆）国际农产品交易会开幕。当天，城口老腊肉“再出发”推介洽谈会在重庆国际会议展览中心2号馆A区举行。
签约仪式现场（城口县委宣传部供图）
推介洽谈会上，重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司与重庆喜上喜食品有限公司、重庆市城口县赵孝春野生食品开发有限公司与永辉超市、道之动农业科技重庆有限公司与广东本来网电子商务有限公司，城口县商务委与重庆市发展改革委帮扶集团、山东省临沂市商务局、九龙坡区发改委、长江三峡集团重庆能源投资有限公司、重庆餐饮行业协会等分别举行订货签约，就城口老腊肉订购、城口老腊肉消费帮扶订购达成协议，签约总金额2.379亿元。
近年来，城口县委、县政府围绕“国际标准、国内顶级、行业标杆”总目标，按照“稳定供给、提质增效、知名品牌”总要求，着力实施标准化生产体系、社会化服务体系、质量检验监测体系、品牌营销体系、利益联结体系“五大体系”建设，大力培育产业化联合体，实现城口老腊肉原材料优质高端化，加工工艺标准化、产品标准国际化、品牌营销集约化打造统一品牌下的多元产品。
今年上半年，城口县组建“中药”“老腊肉”“生态康养”“大木漆”高质量发展专班，大力发展中药材、老腊肉、文旅康养、大木漆等主导产业，奋力打造具有城口标志性和辨识度的产业品牌，城口老腊肉“再出发”走向“快车道”。
据数据统计，截至2022年底，城口县全县发展生猪养殖大户629户，建成老腊肉生产基地（作坊）179个，城口老腊肉年销量超8000吨、产业链总产值超30亿元，将全县60%以上的农户镶嵌进老腊肉全产业链。
“下一步，我们将紧扣县委、县政府部署要求，持续抓好生猪养殖技术培训、老腊肉全产业链溯源体系建设、营销推介、项目申报等工作，全力推动老腊肉产业‘再出发’，把城口老腊肉这块‘金字招牌’擦得更亮。”城口县老腊肉专班办公室副主任王敏说。（曹花花）